Magyarul madártej gyerek módra :-)

Estére túrós-tejfölös tésztát rendeltek sok cúúúkorral, aztán pedig madártejet. Fagyit is készítettünk, csokit, vaníliát és puncsot, de az csak holnap reggelire lesz kész :-)

Természetesen mindent önállóan, egyedül, csakis ők akartak készíteni. Tojásfeltörés, habkeverés, tálkinyalás, felhőcskék megfőzése, kavarás, és végül Pumukli nézés közben madártej evés :-)

íme néhány fáziskép :-)

A március nemcsak a tavasz, hanem a szülinapok hónapja is, mert Tamara 27-én, Tibi pedig 29-én született, csak 30 év eltéréssel..

Tamarának egy biciklit terveztünk Kawasakit, de bármikor amikor látott egy kétkerekűt, akkor kijelentette, neki ha lesz egyszer is biciklije, akkor csakis és kizárólag rózsaszín lehet...Nos, a Kawasaki biciklik neon zöld-fekete színben pompáznak. Így kénytelenek voltunk nézni egy rózsaszínt, ami tény és való, hogy jobban illik hozzá :-)

De mivel ezt megkapta a szülinapja előtt egy nappal, így a szülinapjára is kellett valami apróság..Kitaláltuk, hogy kincsvadászatot szervezünk, ezt le is akartam fotózni, de amikor elkezdődött a kicsvadászat, térképpel, abban a pillanatban merült le a fényképezőgép...mindegy :-)

Volt torta, meg köszöntés, marcipán rózsával, ami rajtam kívül senkinek nem ízlett annyira...gyerekkori kisíklás :-))

Aztán jött Tibi szülinapja, azaz az még tart, csak el kellett mennie reggel, így reggel az ágyba kapta a tortát gyertyákkal :-) Mannhattan rolád, mert soha nem készítek vajkrémes sütit, amit nagyon szeret. de most! És az a meglepő, hogy még nekem is ízlik :-)

Visszatértem, itt a tavasz, sűrűk a napok :-) előtte is az volt, voltunk betegek, jöttünk-mentünk, tervezgettünk, kertészkedtünk, éldegéltünk, míg meg nem jött a tavasz :-)

Most már csak kapkodom a fejem, minden nyílik, kezdődik, minden megújul, kibújik és csak nő és nő :-)

Elültettem már a hagymákat, répákat, borsókat, földben vannak már a retkek, saláták, spárga, spenót, sóska, articsóka, fűszerek és lila krumpli, virágok és mákok, paszternák és petrezselyem és még mennyi miden vár elültetésre :-) nagyon élvezem a kertészkedést, főleg, hogy már bújnak ki  és kezdenek látszódni! Kb 2 hét és lehet szedni a rebarbarát, a sóskát már legeljük, salátának is kitűnő tavaszi alapanyag, és jöhet a friss zsenge csalán, pitypang, tyúkhúr! remek dolog, amikor ilyen finomságok kerülnek az asztalra a kertből :-)

A gyerekek is kertészkednek, van nekik tankertjük, amiben már kibújt a lila-fehér-vörös-fokhagyma, a borsó, a retek, és minden nap megnézegetjük őket!

A gyerekekkel ültetünk 'csodakertet', amit a saját kezűleg festett kavicsokkal keretezünk, tele mezei virágokkal, különlegességekkel, nagyon várom a végeredményt, ,mint kísérleti kert :-)

a kavicsok, Edwarddal a sarkában :-)

Tami ovis, imádja, jár úszni, ezzel kicsit gondban vagyunk, pontosabban vagyok, mert hol akar, hol nem akar menni, de majd kiforrja magát..Ivánka lovazik, kertészkedik, bogarászik egész nap!

Kiköltöztünk a kertbe, még az első napsütéses hétvégén, van kiságy, asztal székekkel, és kint reggelizünk, ebédelünk, és ha úgy hozza vacsorázunk. Sajnos a fényképezőgépem elég vacak, így mindig akkor nem működik, mikor előveszem, hogy csinálok pár képet. De sebaj, el lehet képzelni :-) Nagyon idillikus volt, mikor Tibi kint festett a kertben, mellette Tamara, szintén festett egy képet, mi meg Ivánkával hancúroztunk egy pléden a bimbózó mandulafa alatt. Így szeretném az egész évet élni :-) 

Szóval azon kaptam magam, hogy már hetek óta alig ülök a gép elé, csak kimegyek, és kint teszek-veszek, játszunk, ültetek, nézelődök, és ide meg nem is írok...

Most próbálom bepótolni, addig is vidám percek jönnek :

(pózoláááás!!)

Mostanában beszoktam a Lidl-be, ha be kell vásároljak szárazanyagot, meg csokit, mert szeretem az étcsokis részét, meg jó és olcsó a vaj, meg a pelenka, meg úgy általában, mindig van valami, amit viszek a gyerekeknek, pl pasztell készletet, vagy zoknit..

DE!

Most is csak beugrottam a szokásos körért, és megláttam a gyümölcsrészlegen egy gyönyörűen világítós, tökéletes alma felhozatalt. Ládában, egyesével volt kialakítva mindegyiknek a helye, semmi törés, semmi horpadás. Vörös, kőkemény, nagy éééééés

SZABOLCSI!

(a képen található alma tökéletes mása a boltokban kaphatóaknak!!!!)

Természetesen mindegyiken kis matrica, hogy szabolcsi alma! Mellette a spanyol zöld alma, amit mindig hitetlenkedve néztem, hogy ez miért ilyen tökéletes, most eltörpült mellette, szürke kisegérként statisztált a gyümölcspulton. 

Az ára tűrhető: ha jól emlékszem, olyan háromszázhuszon valamennyi volt, azaz ki lehet bírni így februárban.

És amikor itthon beleharaptam??Tökéletes! Fröccsent a leve, tudod, olyan a szemed közé kapod az almalevet, irreálisan törtem le a fogaimmal egy nagy darabot, ropogós, illatos, mennyei :-)

Nagyon büszke voltam, hogy bebizonyosodott, hogy nem az EU-t kell szidni, hanem versenyképesnek kell lenni, és akkor, akkor szelet kap az a vitorla!

Próbáljátok ki!

www.szatmarkert.hu

Egy kérésem lenne felétek. Bizonyára van, aki már 'teljesítette', de azért remélem sokan tudtok még segíteni.

Tibi, a férjem (Juhász Tibor) festőművészként jelentkezett egy ingyenes műteremhasználatra, ami nagyon jól jönne..

Amolyan pályázatféleség, feltettük a festmények képeit, és lehet szavazni. Aki a legtöbb lájkot kapja, az jut tovább.

Szóval szeretnélek megkérni Téged, adj egy lájkot, ami neked csak pár másodperc, nekünk viszont fontos szavazat...

Íme a link 

PP Center

ezt kell tenned: 

1. kattints a linkre

2. lájkold az oldalt, hogy láthasd a 'versenyzőket'

3. Lájkold Juhász Tibor képeit (ha nem találnád, a Partizán Galéria pályázatán belül is megtalálod)

4. Nézegesd a festményeket, olvasd el az önéletrajzot :-)

előre is köszi!!

és íme egy kis ízelítő :-)

Hétvégente (habár mostanában nem tudtunk menni) járunk a gyerekekkel kirándulni, bunkert építeni (ez az Ő érdemük), és beszélgetni. Krisztofer, Adrián és Tesója Ancsika, Tamara, Ivánka és jómagam indultunk neki, jegen csúszkálni, dobálni, eldobott traktorereket legurítani a domboldalról, és egyéb lazaságok :-)

ja, nagy kedvenc, és kihagyhatatlan program a szénabálákon való ugrálás, amit mindenki imád, még Iván is, aki rendszerint csak beleugrik a semmibe, ahol én elkapom, és átteszem a másik szénabálára...:-) Ő meg röhögi :-)

Igen változatos volt/most is, az idei tél.  Persze mindig akkor merült le a fényképezőgépem, amikro képeket akartam csinálni, de így is sikerült összehoznom pár fotót :-)

Csak hangulatképek, egy kis bejelentkezés, hogyan telnek napjaink itt, Árkipusztán. 

Köszönjük jól vagyunk, Tamara oviba jár(ogat), meg úszni tanul, Ivánka nagy lórajongó, Edward és a Kutyák rendszeresn kapnak ajándékba nagy marhalábszárat, úgy patástól, amit roppantul élveznek :-)

Tibi festeget, én pedig elkezdtem a különleges, boltban alig megtalálható élelmiszerek, alapanyagok beszerzését, ha valakit érdekel, írjon, küldök árlistát! A halaktól, húsoktól a szarvasgombáig, mindent beszerzek, elviszek, csak szóljatok :-)

Íme néhány kép, a mindennapjainkról: (jelenlegi hóhelyzet: olyan 20cm körüli)

A hét végén lemezfelvételen voltunk. Imádom ezeket a meghívásokat, mert katartikus élmény egy kis teremben, akusztikus zenét hallgatni, átszellemülten, csendben ücsörögni.

Amikor 20 perce mozdulatlan hallgattam a zenét, mert így érdemes hallgatni :-), akkor átfordult bennem valami. Élmény. Láttam egy Nőt, akinek az élete bármelyikünké lehetne, de mégis. Ott és akkor létrehozott valamit, ami a lelkéből jön, ami belőle szól. Ami igaz. A lánya vele szemben ült. És a férje is. Nem tudtam róluk semmit, azon kívül, hogy Nyírségben élt, mint Keresztapám. Aki másnap halt meg...

Hallgattam a zenét, és bevallom potyogtak a könnyeim. Csupán az élmény, az érzés, ami átrobogott rajtam. A ZENE.  Talán öntudatlanul is éreztem valamit, amikor kimondtam Keresztapám nevét. Büszke voltam erre a névre, büszkén mondtam ki. BEKE. Akkor még nem tudtam mi fog történni...

Ahogy néztem és hallgattam eszembe jutottak a gyerekek. Mit adhatok , mit adok ÉN, NEKIK?

Meghalunk, mint bárki más a földön, biológiai masszaként végezzük, de miért? Miért élünk?

Mi marad belőlem? Mit adok én a Gyerekeimnek?

Kedves Gyerekek,

írhatnám nekik, mit adhatok Nektek? Amikor nem leszek, mi marad belőlem? Nem kell hogy feltétlenül maradjon, de mégis..

Amit adhatok Nektek, azok az élmények. Az együtt töltött idő, az önfeledt időtöltés, az érzelmek, és az értékek...amit képviselek. Amit képviselt Keresztapám is.

Becsület, igazságosság, lojalitás, hűség, szeretet, nyitottság, és pozitív hozzáállás. Halkan, csendben tenni a dolgát, nem panaszkodni, élni az életet. Mert Ő élte. Nekem 'csak' néhány pillanat, emlékfoszlány, maradt belőle. És az értékek, amit képviselt.

Ezeket hagyta itt nekünk, hogy irányt mutatHASSON. Mert sosem volt akaratos, nem erőltette rá az 'elméleteit', a gondolkodásmódját. Volt választás, nem volt kötelező... És ezt mindig nagyra tartottam benne.

Hogy mit adhatok én, nem tudom még. Példaértékűen élni és nem papolni a legnehezebb..

De az biztos, hogy élesebben, és tisztábban szeretném élni a napjaimat, Veletek, akik itt vagytok velem. Mert ez a lényeg. A Szeretteinkkel együtt töltött idő, önmagunk és a világ felfedezése, megismerése.  

Ma tudtam meg, hogy meghalt. Kegyes volt hozzá a halál, a felesége mellett, hirtelen érte a halál. Üresség maradt utána. Elment, és nem is beszélgettünk vele. Nem kérdeztük hogy érez, mit szeret. Csak tette a dolgát. De hagyott maga után valamit, ami örökre mosolyt fog az arcomra csalni, ha rá gondolok, és köszönöm ezt (is) neki.

Ma kimentünk az erdőbe sétálni, és elbúcsúztam tőle. A Keresztapám, aki megkeresztelt, örökre elment.

Még fontosabb lett a jelen. A MOST. Hogy sűrűn megélni a napokat, legyen az lustálkodás, vagy szorgalmas munka. Azt csinálni, amit szeret az ember, kiteljesedni benne, a megérzéseire hallgatva élni, tenni a dolgunkat, alkotni, létrehozni. A többi felesleges időpocsékolás.

Ennyit gondoltam én, és szerintem Keresztapám is hasonlókat mondana az ittmaradottaknak. ÉLJETEK.

A minőségi éhezés mint téma már több helyen felmerült, és legtöbbször az volt rá a komment, hogy de hát spórolni kell, enni kell, nincs más választás. A multikban csak ezek vannak, ezzel 'tömnek' bennünket.

Nos. A kevesebbet de jót elv, nem lehet elégszer hangsúlyozni. Csak azért, hogy együnk valamit, csak azért hogy tele legyen a "pocak", azért ne mindent.

"Maradj éhes, maradj bolond", vettem Steve Jobstól, ő minden bizonnyal a szellemi éhségre (is) gondolt. De azt hiszem minden tekintetben érdemes megfontolni :-)

Természetesen nem az éhezés a cél, hanem a minőség. Manapság a multik ezzel reklámoznak: egyél/vegyél sokat, mert olcsó!

Pedig a halál a belekben lakozik (Hyppokratesz) (kiegészíteném: az agyban is), és igen! Aki egészséges, jó fizikumú, éber, gondolkodó szeretne lenni, annak igenis oda kell figyelnie, mit eszik. Nem hangsúlyosabban mint bármi másra, de legalább annyira..

Csináltam tehát egy kis összehasonlítást, korlátaimat feszegetve, sok mindenről nem tudva, de tapasztalva. Ebből nyilvánvalóan kiderül, hogy nem a jó minőség drága, hanem a vacak...

Mert igenis lehet már kevés pénzből is jól élni. És milyen jól, ha ez nem kérdés..
Ezek a példák arra mutatnak rá, hogy ha kicsit figyelmesek és igényesek vagyunk, akkor olcsóbban kijövünk a házi termékekből, mint a multik kínálta élelmiSZERekből. Csak néhány kiragadott példa, sorolhattam volna még...

Amikor végigolvasod, gondolj arra, hogy a lakókörnyezeted 30km-es vonzáskörzetében szinte mindet megtalálsz, amit meg nem, azt meg meg lehet rendelni!

Az üzenet az, hogy ha okosan választasz, spórolhatsz, és több jut kicsit drágább, amolyan 'luxucikkekre' :-)
 

 és íme néhány használható link:

www.okoflora.hu

www.biokerteszet.hu

www.termelotol.hu

www.fuszerboltom.hu

www.galtanya.hu

www.balatonihus.hu

www.kezmuvesbonbon.hu

www.rozmar.hu

Szeretek itt élni, és nézegetni a házat, (ami egy régi magtár épület) milyen lehetőségek vannak benne, és közben inspiráló gondolatok fogalmazódtak meg bennem, mint lehetőségek :-)

COUNTRY LIVING-FREE STYLE :-)

mégtöbb kép a facebook oldalon! 

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.279239165470497.65582.148975855163496&type=1

Mert már ezer éve volt nap képe, és van egy kedvenc képem, amely nagyon sok mindent tükröz, talán előre is :-)

szeretném így élni a 1212-es évet!

Azaz túrórudi házilag :-) aranyba csomagolva :-)

Egyszerű, nagyszerű, klasszikus, megunhatatlan és amúgy költséghatékony!

Nem akartam bonyolítani, majd fogom, de most nézzük a klasszikus túrórudit. Túró és csoki.

A fényképezőgépről nem akarok beszélni...egyszer lesz jobb is :-)

Szóval, ritkán, de akkor ugye 4 főre, veszünk rudikat, és utána az erős szívdobogásom mindig arra késztetett, meg kellene próbálni mindezt a kiskonyhámban előállítani.

Íme az alaprecept: 50dkg túró, kb 20 dkg cukor (ízlés szerint), vanília kikapart belseje, 1ek citrom, kevés citromhéj, 1 csomag zselatin. A zselatint a legkevesebb vízben felmelegítem, és hozzáadom a túróhoz, majd mehet bele a cukor, meg minden egyéb. Botmixerrel krémesre kevertem. Jöhet a fólia, tépj le 4 darabot, úgy, hogy kb 20 cm hosszú legyen. Elegyengettem, megkentem vékonyan olajjal, és belekanalaztam a túrókrém 1/4-ét. Feltekertem, és szépen egyenletesre nyomogattam. Mehet a mélyhűtőbe egy órára.

Csokimáz: 30dkg étcsoki, 2-3 ek olaj. Gőz fölött megolvasztottam őket. 

Kivettem a rudakat, ekkor már elég szilárdak, kitekertem a fóliából, felvágtam 8-10cm-es darabokra. És egyszerűen beleforgattam a csokiba, mehet tálcára, tányérra, rácsra, aztán hidegere kb 1 órára. Aztán utána vagy közben már lehet is fogyasztani, csomagolni, stb...

 az arany illik hozzá :-)nem?

Januárban saláta? Igen! De nem primőr jégsaláta, unalmas fejes, hanem frissen szedett,  zamatos, ropogós!

A kert végén szedegettem össze, a maradék kertben talált darabokkal.

Ezeket bárhol, bárki megtalálhatja, ha nincs hó könnyedén, ha van, az alatt..

Felülmúlhatatlan vitaminbomba, ásványi anyagokkal dúsítva!

Januári salátamustra:

Tyúkhúr, kerek repkény, pitypang, turbolya, csalán.

A kertől gyűjtöttem hozzá: petrezselymet, sóskát és édeskömény leveleket.

A saláta egyszerű: dió/tökmag/mogyoróolaj, kevés citrom, kevés balzsamecet, pirítottam hozzá diót és sárgabarackmagot, reszeltem rá sárgarépát, és sütöttem hozzá malac szűzérméket, amelyekt apróra vágtam hozzá.

Mákkenyér: 1,5csésze darált mák, 1,5csésze teljes kiőrlésű tönkölyliszt, csipet só, csipet cukor, 1 ek tojáspor (modnjuk a mák kálciumban gazdag...), 1/4 élesztő, víz. Gyúr, pihen, gyúr, sütő.

Most rendeltem dióolajat, mogyoróolajat, tökmagolajat, szőlőmagolajat, lenmagolajat és csipkebogyómagolajat, magyar termelőtől!!

Akit érdekel, keresse a www.bathaporta.hu oldalt :-)

31 szálat mégsem, de azért pár gyertyát csináltam. Nem az alkalomra, mert karácsony előtt kezdtem neki a családomnak, barátoknak ajándékba, de azóta is tart a  lendület!

Pofon egyszerű: rendelj Bajáról gyertyaviaszt (4000Ft/5kg), vegyél kanócot, olvaszd fel a viaszt, színezd zsírkrétával kedved szerint, és öntsd befőttes üvegekbe, alacsony konzervdobozokba. hagyd száradni, majd öntsd fel az összezsugorodás után keletkező mélyedéseket még egyszer kevés viasszal. Ennyi!! Ja, illóolajokat használj bátran! Nekem muskotályzsálya és menta volt. Én csináltam kéket, rózsaszínt, az utóbbiak a végére babarózsaszínűek lettek :-) legközelebb feketét akarok kipróbálni!

Amolyan szemléletváltáson megyek keresztül, amely rettentő nagy izgalommal jár.

A gabonakérdést boncolgatom, mennyire van szüksége az emberi szervezetnek a gabonára, és mennyire tesz jót a napi gabonabevitel, hiszen 'csak' néhány száz/ezer éve van mindennapjainkban a kenyér. Ha viszont végiggondoljuk, hogy egy átlag ember mekkora lisztmennyiséget töm magába a kenyér mellett az egyéb péksüteményekkel, máris megsokszorozódik a lisztmennyiség.

Mi csak kenyeret eszünk, azaz kimarad a bolti pékáruk tömkelege. Változatosan, mindenfélét. Általában hajdinásat, rozsosat, de ha fehérre 'kényszerülök', mert Tibi imádja azt is, akkor is csempészek bele ezt s azt (diódarabok, csalán, lenmag, stb).

Most azonban változtatni szeretnék. Még kevesebb lisztet, de abból magas minőségű, frissen őröltet fogok használni.

http://pipacsosporta.blogspot.com/ oldalon sok házi, finom terméket lehet rendelni, köztük a teljes kiőrlésű tönkölylisztet is innen vittem, csupán 380 Ft/kg áron!!

A lisztet olajos magvakkal helyettesítem, mint dió, mák, szezámmag, de szeretném kipróbálni a kókusszal készültet, vagy a töményebb hajdinásat.

Így töményebb kenyeret kaptam, viszont sokkal ízletesebb, értésesebb, izgalmasabb lett, és azt hiszem egészségesebb is. 

És még valami: csak hogy fokozzam a fitt érzést, csináltam Kálcium port!! A házitojás héját megtisztítottam, forró vízben főztem 10 percet, kiszárítottam, kávéörlőben porrá őröltem, és 1 púpozott evőkanállal beleszórtam a kenyér tésztába, csak hogy még tutibb legyen! Mindenkinek csak ajánlani tudom, mert ez maga a tömény, könnyen felszívódó kálcium!!

Kenyér dióból:

2dl őrölt dió, 3dl teljes kiőrlésű liszt, csipet só, csipet cukor, 1/3 élesztő, 1 ek kálcium/tojáspor, víz. Egyenletes tésztává gyúrtam, majd 1,5 óra pihentetés után mégegyszer átgyúrtam, meleg sütő fölött 10 percig állni hagytam, majd be a sütőbe. 

A jövőben még bátrabb leszek, és még kevesebb liszttel fogom elkészíteni!

Ígértem, elúsztam, de most pótolom :-)

Megkaptam a fotókat, és időm is volt feltölteni őket. 

Nekem örök emlék marad, remélem mindenki ilyen jól érezte magát. És most nézegessétek Ti a fotókat, nem írok kommentet, mert elfáradtam a millió fotó kiválogatásában, meg egyébként is, csak rontanék a hangulaton. Szóval sok szeretettel Nektek!!

Először is:

Szeretnénk Mindenkinek köszönetet mondani, a sok ajándékért, amelyeket küldtetek a Gyerekeknek!!

Nem gondoltam volna, hogy ilyen sokan segítenek! KOmolyan meghatódtam, mert szerintem jól sikerült a műsor és az ajándékosztás is!

Nagyon izgultam, hogy minden jól sikerüljön, és lehet h elfogult vagyok, de nagyon büszke voltam a gyerekekre :-)

ezek az én képeim, sajnps nem volt időm fotózni, mert figyeltem, minden jól menjen, de azért egyszer kétszer elkattintottam a gépet, csak sajnos a meghitt ygertyás hangulathoz megfelelően már sötétedett, így a képek homályosak, de volt videós, fotós, így amikor visszajövök, akkor majd teszek még fel élvezhetőbb fotókat is :-)

de remélem az élmény átjön :-)

Mégegyszer nagyon köszönöm!!!!

Gyors leszek, mert sok mindent akartam, de sajnos nem volt elég időm, így gondoltam, megosztom Veletek az eddigieket!

Nagyon szép karácsonyunk volt, van, nem kell hozzá sok szöveg, egyértelmű lesz :-)

És megragadom az alkalmat, és

KÍVÁNUNK MINDENKINEK NAGYON BOLDOG KARÁCSONYI ÜNNEPEKET!!!

Most hazautazunk kb 2 hétre, aztán jöhet az élménybeszámoló :-)

Ma megkérdezték tőlem, milyen zenét szeretek...Miután ezt kb középiskolás koromban kérdezték meg utoljára, így döcögősen ment a dolog, de nagy nehezen összeszedtem magam, és erre jutottam.

Íme a dobogósok:

I. helyezett (sajnálom, magasan nyerte a versenyt :-))

II. helyezett:

ééés, a III. helyezett:

nos, ennyire futotta mára, legalább ez is kiderült :-)

Elkészült a meghívó, készülünk a műsorral, versek, dalok, betlehemes játék, tánc:-)

Nagyon izgulunk, próbálunk ezerrel, meg készítünk karácsonyfadíszeket is, meg sütiket...

Nagyon örülök, hogy oly sokan jelezték, küldenek csomagot, ajándékokat, nagyon nagyon köszönöm!

Jeleztem nekik, hogy lesz egy kis ajándék mindenkinek, nagyon örültek neki :-)

Most kicsit lefáradtam, így próba után, nem vagyok vérbeli 'tanárnéni' :-)

Szóval, íme:

Várunk Mindenkit!

 Mióta Árkipusztán élünk, rendszeresen átjárunk a gyerekekhez. Nagyon megszerettem őket, vadak, amolyan kis vadmacskák, verekedősek, káromkodnak, de nagy lelkűek, és nagyon aranyosak. Együtt kirándulunk szombatonként, és most már mindennap tanulunk együtt, karácsonyra.

Megjegyzés: a képet sajnos le kellett vennem, a szülők felháborodására. Sajnálom...

Most készülünk a karácsonyi műsorra, amit minden évben megrendeznek. Hosszú verseket tanultak meg, lesz betlehemezés, meg angyaltánc :-)

És mint kiderült, ők minden évben ilyenkor, kapnak karácsonyi ajándékot, adományokból, felajánlásokból. Nos, nekem itt a környéken nincs 'Ismerősöm', aki bármit is felajánlana, ezért gondoltam Rátok! :-)

(a gyerekeknek közöltem, hogy idén nem lesz ajándék, mert én most így hirtelen nem tudok szerezni, erre azt válaszolták: "Neeem baj Csilla néni, mi már nem csinálunk p..át a szánkból, akkor megtartjuk ezt a kis műsort :-))  :-) nagyon aranyosak voltak, ezért gondoltam,  megteszek én is mindent, hátha összejön valami kis ajándék)

Gondoltam, annyit tehetek, hogy felteszem ide a blogra, meg a facebookra, hogy akinek van felesleges játéka, kinőtt ruhája, kidobandó bármije, az küldje el az árkipusztai gyerekek számára.

Szóval, a felhívás így szól:

Bármi, amire nincs szükséged, játék, könyv, ruha, gondolj az árkipusztai gyerekekre! 

Kérlek gondolj Rájuk, amikor feleslegessé vált tárgyaidat pakolod. Tedd be egy dobozba, és add fel a következő címre:

Juhász Tibor, 8000 Székesfehérvár, Gerle utca 6. 2/2.

azért a fehérvári címre, mert ide még nem vagyunk bejelentve, így csak a fehérvári címről tudjuk felvenni...

Kérlek oszd meg ezt minél több embernek, hogy minden gyereknek öröm legyen a karácsony :-)

Nagyon köszönöm.

Imádom a lovakat, de nekünk sosem voltak lovaink, én magam sem tudok lovagolni. De elhatároztam, hogy most már, hogy így 'kéznél' vannak a lovak, megtanulok rendesen lovagolni. Viszont volt már előttem rossz példa is, így kicsit óvatosabban állok a lovakhoz, mint eddig.

(ezen a képen Hanzi kukucskál)

Itt van ugye Büszke és Hanzi, a két ló, akikkel együtt élünk :-) Büszke be van lovagolva, Hanzi még nem. A lényeg, hogy most kefélem őket, etetem, tisztogatom őket, igyekszem 'aktívan' jelen lenni az életükben :-)

Ültem már Büszkén, a Gyerekek is, remélem tavasszal már rutinosabb leszek:-)

De amit most el akarok mesélni, az egy rövid sztori a lovakról :-)

Bekerített karámban élnek, fedett beállóval. A széna mellette, kívül helyezkedik el. Reggel Tibi mondja, hogy a kutyák egész éjszaka ugattak, még ki is nézett, de nem látott semmit..

Megyek etetni a lovakat. A szénánál állok, mikor elvágtázik mellettem a Büszke...uffff....Te hogy kerültél ide???kívülre??

Szerencsére megállt mellettem, de meg sem mozdult. Be akartam terelni, de amint kinyitottam a karámajtót, akkor meg Hanzi akart kiszaladni. Végül is bement a Büszke. Megkerestem a kerítésen a hibát, és megcsináltam. Még gondolkodtam is, milyen jó, hogy épp most ugrott ki, nem éjszaka, vagy akkor mikor nem látjuk, mert még kiszaladt volna az útra, megrémül, aztán kergethetjük estig :-)

Ahogy megyek vissza, látom, hogy a patanyomok másfelé is vezetnek a kertben...Ekkor jöttem rá, és láttam meg, hogy Büszke már járt kint, valószínű éjszaka, mert mindent összejárkált, a kertben ami volt, még lelegelte (mondjuk épp a lovaknak hagytunk egy sor karalábét, de hát így most gyorsan elfogyott :-))) a zöldségeket is :-)

És ekkor jöttem rá, hogy ez most egy konkrét kommunikálás volt a Büszke részéről nekem, megmutatta ő ki tud menni, rossz a kerítés...és ez azért nagyszerű, mert a Büszke már a depresszió, vagy letargia határát súrolta, hogy elment az ő szeretett Gazdája, és csak mi, azaz én vagyok itt...de ez kedves volt, láttam is rajta, hogy az elején nem értette, miért nem örülök, hogy ő megmutatta, és szépen utána be is jött, vissza a karámba...

Nos ez csak egy kis szösszenet volt, valójában a kettőnk (Büszke és én) kapcsolatában mérföldkőnek számított, nem beszélve a körmözésről, ami pár nappal korábban volt, és nekem kellett megfogni a lovakat úgy, hogy a Büszkének nem lehet kötelet a nyakába tenni, mert megvadul...Roppant büszke voltam magamra :-)

Csak néhány kép az elmúlt napokról :-)

Ez annyira egyszerű, hogy már gondolkodtam, leírjam-e, de végül azért döntöttem a megosztása mellett, mert én például hajlamos vagyok megfelejtkezni az egyszerű, gyors receptekről, s mikor hirtelen kellene egy, soha  nem jut eszembe semmi értelmes :-)

Ez amolyan dzsoli dzsóker, ha vmivel elő kell rukkolni, kevés az idő, és az alapanyag :-)

Görög citromos süti, nemcsak nyárra :-)

20dkg liszt, 10dkg gríz/búzadara, 2kk szódabikarbóna, 35dkg cukor, 1csipet só, 2,5dl joghurt, 3 tojás, 1 citrom. 

Melegítsd elő a sütőt. Vegyél elő két edényt: egyik a száraz, másik a "nedves" hozzávalóknak. Keverd össze őket külön külön, majd fakanállal pedig össze, míg egyenletes tésztát nem kapsz. Mehet be a sütőbe, 160Celsius fokon 45-50 perc alatt kész. Lekapcsolt sütőben, nyitott ajtóban hagyd. A tésztát jó alaposan villával szurkáld meg.

Szirup: Amíg sül a tészta, egy főzőedénybe önts 25dkg cukrot, 5dl vizet és 4 citrom levét, reszelt héját. 15 percig főzd, lehetőleg közepes vagy magas lángon. Mikor kész, hagyd hogy kicsit hűljön. Locsold a tésztára/ba a folyadék felét, várj 10 percet, majd a másik felét is öntsd rá.

Szerintem langyos állapotban a legjobb tálalni :-) A finom citrom illat ekkor a legintenzívebb!

Az elmúlt napok időjárását nézve az angolok jutottak eszembe. Amolyan langyos, nyálkás és borús :-) Gondoltam emlékezzünk megfelelően rájuk, így megkerestem a kedvenc szakácskönyvemből a klasszikus vajas keksz receptjét. Úgyis jön a Mikulás is, hátha megéhezik a sok munkában, kitettünk neki az asztalra egy kis kekszet, kistányérban, meg egy pohár vizet.

Szóval minden nagyon helyén volt ahhoz, hogy ezt a kekszet elkészítsem.

DE!

A vajas keksz kimondva nem túl izgalmas, gondoltam. Vaj, meg liszt. Hááát....

És ITT a titok nyitja! A recept nagyon egyszerű, pontosabban az összetevők. De a titok, a vaj előzetes megsütésében van!!!! Ettől lesz irreálisan illatos, mély, telt íze. 

Íme a recept:

A vajat olvaszd fel, és hagyd kicsit megbarnulni, ez csupán pár perc, de ettől lesz igazán gazdag íze. Aztán hagyd kicsit lehűlni, tedd a keverőtálba, aztán a hűtőbe, amíg meg nem szilárdul. Ekkor keverőgéppel keverd ki habosra. Mehet bele a cukor, só, tej, és keverés, míg egyenletes masszát nem kapunk. A lisztet és sütőport a keverőgép közepes fokozatával használva add hozzá. Válaszd 4 adagra, azokat alaposan gyúrd át, és készíts hosszú hengert, amelynek átmérője 3cm legyen! (a sütőbe téve nagyobb lesz). Mehetnek be a hűtőbe egy 20 percre, míg meg nem szilárdulnak. Addig melegítsd elő a sütőt 160 Celsius fokra. Sütőlemezre karikázd a kekszeket (1cm vastagságúra), egymástól kissé távol.

Kb. 5 perc és kész! A könyv több időt ír, de szerintem ezeknek a kekszeknek nem kell több, mert így marad igazán angolosan sápadt :-)még éppen puha volt, mikor kivettem őket, hagytam 1-2 percet a lemezen, és ekkor lapátoltam ki őket tányérra, majd dobozba..

Most elhatároztam, havonta sütök egy nagy adagot, kigolyózva ezzel a boltban (mondjuk  eddig sem vásárolt) kígyózó kekszféleségeket...

A nagy sikerre való tekintettel, mivel 1 nap alatt elfogyott, és ahogy látom a Mikulás is (itt blogírás közben) itt járt, lerakta az ajándékot, megette az összes kekszet és lelépett :-), hamarosan kezdhetem a sütést újra :-)))

Napi kis videó címén hadd örvendeztesselek meg Titeket Iván lenyűgöző mutatványán :_)

Járt nálunk Eszter Mikulás, köszönjük neki a halom, azaz zsák ajándékot, Ivánt napokig lekötötte, illetve leköti :-)

 a zenét, szerintem még a hátsó agytekervények között felismerheted :-) klasszikus :-))))