Mostanában rákaptunk a késő esti szendvics evésre..jó is az, csak másnap...illetve éjszaka...meg amúgyis..de ez nagyon finom! Reggelre bivaly erősnek és energikusnak érzed magad, már ha tudtál tőle aludni :-) de reggelinek is kiváló! (a képek minősége sajnos lámpafénynél…

Tamara egyik kedvenc mesefilmje a Kontsert Porgandipirukale. Egy rövidke észt mese,Tibitől. Akit érdekel, az keressen rá a Joonisfilm.ee-re, sok kedves, mulatságos mese, animáció található. Amolyan művészmozi gyerekeknek és felnőtteknek :-)Egy kis ízelítő a filmből:Szóval megint…

 Már hetek óta fel feljön a hambi téma...tegnap este 9kor érett meg a hangulat és az igény: Együnk hamburgert vacsorára!Kellékek: hambizsömle, majonéz, mustár, kecsöp, húsgombóc(darált hús, tojás, zsemlemorzsa,só, bors), saláta, hagyma, uborka, sajt. Irány a jó kis…

Ezek a kaják tipikus téli, télvégi ínyencségek. Vagy most kipróbálod,vagy márciusban már friss salátára, friss zöldségekre vágysz..Úgyhogy irány a konyha! Vagy felejtsd el :-)Sütőtökkrémleves: kb 1kg sütőtök, 3-4fej vöröshagyma, só, bors, kevés tejszín. Tetejére…

 Kihagyhatatlan,és ha igyekszel, még gyorsan meg is csinálhatod :-)a képek magukért beszélnek: a felszeletelt almakarikákból szív formát szúrj ki, készíts cukormázat (asszem lehet venni egyenesen színezett cukormázat,mint a pudingport), forgasd bele, szúrd pálcikára, forgasd…

 Kicsit megkésve,de  azért mégsem, hisz egész évben 30 vagyok.. Elgondolkodtató ez a szám, amolyan számoljunk el eddigi életemmel, meddig, hová, miért…amolyan melankolikus hangulatban…vagy ez már inkább szomorkás? Pedig elvileg nincs rá okom. és nincs is.…

 Én szeretem a telet, mert januárban születtem. Iiiiigen, most múltam 30 éves, de erről később. A Január jó, csak fel kell öltözni! Irány ki a szabadba, az erdőbe, a határba, a parkba és az állatkertbe :-))de most egy tuti menüvel készültem Nektek. Tegnapi napra készült,…

 Valamelyik nap esti sétánk útjába esett a Műhely (www.muhelykavehaz.hu)..és bementünk kicsit melegedni...Eszter pedig épp melegszendvicset csinált..nem nekünk,mi csak nézegettük. Pontosabban Tamara vette észre,kérdezte, ez mi? és mire elmeséltem mi is ez, miből készül,…

Már rég elfelejtettem a madártejet.  Pedig milyen finom is!!Óriási felismerésre jöttem rá, amikor csendben eszegettük a madártejet (csak a kanálcsörgés és a nagy kortyok hangja hallott): minden olyan békés, meghitt volt. A vanília illat, a meleg cukros tej, és az egész úgy…

 Óriási lemaradásaim vannak..igyekszem pótolni :-)Valamelyik este, öööö, a keddi este, mikor a lovaglásból hazajöttünk, Tibi elhatározta, csinál nekünk drányikit. Ezt nálunk tócsninak vagy lapcsánkának hívják. Mindegy is, kb éjfélre kész is lett :-)jókat eszegettünk…

Imádom az egyszerű esti nasikat. Ez pont az. Természetesen ez esetben nem érvényes az 'elalvás előtt /fogmosás után/ egyél egy almát' elv :-)Karamellás alma:4 fej friss, roppanós /zöld/alma, kb 25 dkg cukor (egy almához kb 3ek cukor kell), pálcika (régi jégkrémes pálcika is…

 Ez volt a tegnapi menüsor gyöngyszeme :-) Tegnap ugyanis a szüleim és tesómék látogattak el hozzánk. Sokáig nem tudtam, mit kellene főzni. Egyszerű, de laktató legyen, klasszikus, de mégis Pé-s (az én lennék családi berkeken belül. p, mint...), és mindenki ízlésének…

 A francia gasztro napot szétszeleteltem :-) miután hazajöttünk vasárnap a lovaglásból, gondoltam ünnepeljünk :-) megcsinálom a kakast és a hagymalevest. A hagymalevesről már írtam, így azt kihagyom, de az erdeigombás boros kakas, mennyire sikeredett, és még a Dédi, illetve…

A piac tele színes dísztökökkel és méretes kerek, hosszú sütőtökökkel. Az idő pont ennek megfelelően kicsit érces, de még egy pulcsi sállal, tökéletesen megfelel.  Imádom a sütőtököt sülve, főve, főételnek, desszertnek, mindegy, mert az íze alapban finom…

Ezt a receptet a a Cake Pops könyvecskéből szereztem, imádnivaló receptek vannak benne!! Egy igazi 'cuki' sütivel kezdem a napot, kihagyhatatlan! Végülis egy egyszerű pite, csak a tálalása nem mindegy! Így is lehet! Miért nincs kishazánk szakácsaiban némi kreativitás????Buli,…

 Tibi ötlete volt. Tegnap este említette meg, mennyire szereti a szőlőt egy kis kenyérrel. és csináltam. Gondoltam kipróbálom. Igaza volt. Mennyei. Annyira egyszerű és puritán, annyira tiszta és könnyed őszi íz. Bevallom, szeretem az egyszerű ételeket, máris kezdenék…

Neem, nem kell fintorogva nézni!!! nagyon finom! Kóstoltad már? Nem,akkor miről beszélünk?? Én leszek a gabona lobbi vezetője! Mert szerintem a gabonák nagyon fontosak az étkezésben. Az emésztőrendszerünknek, az idegrendszerünknek, és úgy általában.Mert ami igaz, az igaz:…

Ráz a hideg, folyik az orrom, mi mindkét gyerek hóóót beteg...szó szerint..a csontjaim is fájnak, tudjátok...a kiállítás másnapján jött ki mindenkin. Először Tamarán, aztán rajtam, most meg szegény Iván tüsszög. eszem én a fokhagymát vöröshagymát, meg mindenfélét, de…

Szedtem bodzát lekvárnak. De azért valljuk be,  elég karakteres íze van a bodzának. Rábíztam Micumamára, kavargassa. Gondolom kóstolgatta, és rájött, ez azért így kevés. És addig addig, míg kész lett a lekvár. megkóstoltuk. Hmmmm, milyen finom is a bodzalekvár. Aha,…

Na de ki az a Panni? Háát, a Tesóm. Szabó Erzsébet, azaz Böbe, abból lett a Böb, aztán a Bob, aztán a Babnéni, majd miután Tamara nem tudta megjegyezni, csak annyit  hogy Panni:-)Így lett az Erzsébet beceneve a Panni :-) és Panni csodafinom - a 'mi van otthon' projekten…

A piacon szoktam venni, sóval eltett paprikakrémet, de már megégetett magam, mert felbontani nem engedik, és csak otthon jövök rá, avas volt vagy nem.Így inkább most, amikor amúgy is 150 Ft egy kiló paprika, inkább csinálok frissen paprikakrémet. A világ legegyszerűbb dolga,…

Amolyan biokonyha, vagy reformkonyha egyik gyöngyszeme lehetne ez az összeállítás, a főzz abból, ami otthon van vegyítésével. A savanykás-vaníliás rebarbara és kissé semleges ízű, de lekvárral kiválóan passzoló sütikorongok könnyű esti desszert társasjátékhoz,…

Miután Tibi már sokadik napja kíván,majd vesz a tescoból  kakaós csigát, elhatároztam, megcsinálom itthon, a sokkal tutibb kakaós csigát.És persze sikerült is! Tegnap délután készültek el a csigák, a lakást isteni édes kakaó illat járta át...már nincs, pedig 2 tepsivel…

Szeretem az egyszerű ételeket. Tiszta, jól értelmezhető íz, kellemes utó-telítettség.Már megérett a nyári alma. Nem a rétesalma, hanem a kicsi, kemény, pirosas, savanykás alma. És a nyár is kezd véget érni, ez az étel pedig tipikus nyárvégi, kora őszi étel.Ma pedig kellően…

 Mostanában, hogy az étkezésről beszélünk, eszembe jutott Edward (nehéz elfelejteni :-) ).A kutyák mit esznek manapság? Olcsó vagy szuperextra kutytápot. Mert abban annyi vitamin és színtiszta marhahús van, és 10 kg mindössze 3000 Ft, vagy a szuperextra 10ezer forint, és abban…