Immár 3 éve lakunk itt, Árkipusztán. Sokaknak érthetetlen volt a döntés, miért költözünk ide, úgymond a világ végére.

Nekem nem a világ vége ez. Sőt, egy új korszak kezdete volt. Nekem luxus minden reggel a Vértesben ébredni, amikor a felhő totál betakarja a hegyet, olyan mintha egy távoli japán hegyvidéken ébrednék.

Nekem luxus a nagy kert, a friss zöldségek, gyümölcsök.

De nem is erről akartam írni. Az út másik oldalán más élet folyik. Sok család él ott, akiknek eddig is 'hagyomány' volt segíteni, támogatni. Én ebbe csöppentem bele, és jöttem rá, milyen sivár is élet, ha másokon nem segítünk. Nevezhetjük társadalmi szerepvállalásnak, mindegy is. Ki miben tud. Igen, ez energia, és idő, akinek van, annak pénz is. De mindenképp törődés és odafigyelés a másikra. Aki nehéz, kirekesztett helyzetben él. Pro kontrákat lehetne itt sorolni, de amikor látom, érzékelem hogyan élnek, fikarsznyi kétség nem fér hozzá, méltatlan ez az emberhez.

2 éve én rendeztem a karácsonyi műsort, a tulaj, Korompai Péter közreműködésével. Tavaly nagyon gyenge voltam, így nem vállaltam. Idén jött egy lehetőség, hogy a Pannon Lapok Társasága adomány gyűjtő akciót szervez, és így kapnának ajándékot. Természetes, hogy megrendezzük a műsort. Majd valahogy. Sikerülni fog, a gyerekek lelkesek, ügyesek és okosak!

Így megint lesz felhívás Mindenkinek, lehet adományozni, bármit, amit szívből adtok, nagyon fogunk neki örülni, pontosabban odaát a gyerekek és családok! Ruházat, régi bútorok, játékok, műszaki cikkek, könyvek, tartós élelmiszer, bármi! (dezodor, parfüm, pelenka, sampon, minden jól jön)

A 2013. 11. 23-án azaz holnap megjelenő Fejér Megyei Hírlapban benne lesz egy cikk rólunk, az árkipusztai életről és az adományozás lehetőségéről. Ismerkedjetek meg a közösséggel, és döntsetek Ti!

Addig is, itt van néhány fotó a kedvenceimből:

A fotókat köszönjük a Fejér Megyei Hírlapnak, és a fotósnak Tósoki Attilának!

34.jpg

32.jpg

42.jpg

29_1.jpg

23.jpg

17.jpg

28.jpg

16_2.jpg

11.jpg

Nos, a bejegyzés lényege, a társadalmi szerepvállalás fontosságát hivatott kihangsúlyozni. Hogy TE tedd meg az első lépéseket. TE gondold át, mit tudnál adni, és hogyan. Hogy TE rajtad is múlik a jövő generációja!

Kérlek gondold át! És LÉPJ!

Egész életemben meghatározó volt a sport, versenyszellem, esztétikus izomépítés, vitalitás.

A gyerekek megérkezésével más lett a fontos, ismeri ezt mindenki, aki átesett rajta. Van aki hamar felismeri, van aki később. Nekem nagyon hiányzott a sport, a mozgás, igyekeztem megfelelő étkezéssel hibernálni az alakomat, ami kilóra talán nem is annyira változott, de állagra igen. És igen, zavar.

Így elhatároztam, változtatok. Elkezdtem aerobiksuliba járni, hogy bárhol is élünk majd, egy ilyen papírral is el lehet indulni. Magamnak, másoknak segíteni, ez remek dolog. Főként, ha össze van kötve életmód tanácsadással. Ez amolyan hobbi-szenvedély, majd kiderül, mi nő ki belőle. Egyelőre lelkesen, izgatottan csinálom.

Aztán jött az ötlet, hogy tornázzunk együtt, itt a móri Barátaimmal. Gyorsan, hirtelen sikerült is mindent elintézni.

Így most órát tartok, tornázunk együtt itt Móron, a bérleti díj fejében. Így korrekt. Remélem sokan fognak csatlakozni ehhez a kezdeményezéshez, mert jó megmozdulni, a barátainkkal együtt.


Kitaláltam a saját mozgásformámat, amit el is neveztem SLIM GYM-nek. Több mozgásformát kombináltam, mint balett, callanetics, gimnasztika, aerobik. Mert a célom egy feszes, esztétikus test, rugalmas, szálkás izmokkal, jó közérzettel. Megfelelő étrenddel kiegészítve, mint például az általam fejlesztés alatt álló BALANCE DIET-el az izmok látszódnak, csinosan, vékonyan, energikusan változtatunk életmódot.De erről majd később!

A gyakorlatokat folyamatosan fejlesztem és tesztelem, és imádom!!!

Itt a kis bemutatkozó szóróanyagom:

slimgym6blogra.jpg

Várok mindenkit nagy örömmel!

jszcst 2013.10.14. 19:59

Őszi édes menüsor :-)

Újabb menüsorral bombázlak Titeket, ígérem nem sokáig :-)

De remélem lesz akinek ötletet nyújt majd.

Hideg volt az a hét, amikor ez a menüsor volt, így az esti fűtés mellé finom édesség 'dukált', legalábbis a megkérdezettek erre szavaztak :-)

Jó melegben elnyammogni valami finomat, igazán testet-lelket melegítő :-)

(főleg egy éjszakai Columbo sokadik évad filmnézés közben, miután a gyerekek elaludtak...ja, mióta Columbo-t nézünk, olyan álmaim vannak, hogy Agatha Christie megirigyelné a forgatókönyvet...)

Kezdeném a hét felfedezettjével, a csokis kiflikkel, egyenesen Limara oldaláról

http://www.limarapeksege.hu/2012/06/turbo-csokis-kifli.htm

ezt ma készítettem reggel a gyerekeknek, és persze magunknak :-)

csokisanszepazelet.jpg

Heti menü:

Hétfő:

reggeli-tízórai: teljes kiőrlésű kifli tejjel

ebéd: karalábékrémleves, pita, zöldségekkel, falafellel, joghurtos padlizsánsalátával

uzsonna: halva (napraforgóból)

vacsora: tökmagolajos sült kápiakrémes kenyér

Kedd:

reggeli-tízórai: frissen facsart alma-körtelé, sajtos-tejfölös lángos, tea

ebéd: csicsókakrémleves szalonnás-kenyérkockákkal, paradicsomos tészta

uzsonna: őszibarackos-banános házi joghurt

vacsora: pirított magvak

Szerda:

reggeli-tízórai:ratatouille teljes kiőrlésű kenyérrel, tea, joghurtital

ebéd: minestrone hajdinával, babfőzelék malachusival

uzsonna: padlizsánkrémes kenyér pritamin paprikával

vacsora: meggyes-mákos muffin

Csütörtök:

reggeli-tízórai: almás köles, zabpelyhes keksz, kakaó

ebéd: karfiol krémleves pirított szezámmaggal, sárgaborsó főzelék gabonás zöldségfasírttal

uzsonna: padlizsánkrémes kenyér pritamin paprikával, zsanna-manna golyók (magmix, mazsola)

vacsora: amerikai palacsinta

Péntek:

reggeli: zöldséges fritatta, gyömbéres csalán-kamillatea

ebéd: csirke-zöldségleves, sült csirke, pirított burgonyával, répapürével, pirított madulás vajon párolt répa-zöldborsóval

uzsonna: gyümölcssaláta

vacsora: tejberizs (én bodzalekvárral kakaóval imádom...)

Szombat:

reggeli: melegszendvics(mozarella, alma), tea, őszibarackos túrókrém

ebéd: sült zöldségek bulgurral, fokhagymás joghurtos szósszal

uzsonna: gyümölcs, pirított magvak, szotyidélután :-)

vacsora: citromkrémes máktorta

Vasárnap:

reggeli: zabkása mandulás-diós grillázzsal,  vaníliás tejjel, napraforgómag frissen facsart alma-körte-répalével

ebéd: paradicsomleves betűtésztával, birsalmás zelleres paszta, répa-tökös krémmel, pirított szezámmagos bundás csirkemellel

uzsonna-vacsora: csokis kifli tejjel

Mondhatnám hogy szotyizzuk szépre magunkat :-)

De tényleg! A napraforgómag az egyik legmagasabb E-vitamin forrás, amely köztudottan segít megőrizni sejtjeink vitalitását, kortalanságát, amelyből a külső szemlélő csak feszes bőrt, izmokat lát. Mint antoxidáns ráadásul szerepet játszik az idegek, az izmok, a vörösvérsejtek, a vérkeringés, valamint a szívműködés egészségének megőrzésében..

Nem hiába Natalia Vodianova kedvenc csemegéje.

szotyizni jo.jpg

A kertbe gyerekekkel ültetett példányok kb 3-4 méter magasra is megnőttek, igazi napraforgó erdő volt, van nálunk.

Esténként, filmnézéshez, edzés után, előtt, remek csemege magában, pirítva, vagy halvának (darált naprafogó mézzel keverve) elkészítve.

Emlékszem még, amikor a kozmetikus megtiltotta, hogy olajos magvakat egyek, mert 'kipattogzik' a bőröm tőle...szerencsére nem hittem neki...csak 14 éves voltam, és hát ilyenkor előfordul, még ha száraz kenyeret rágcsáltam volna, akkor is...

Szóval itt az ideje begyűjteni a friss napraforgómagot, hogy legyen mit nassolni a téli estékre, vagy nappalokra!

 

jszcst 2013.10.11. 11:04

Napi menü csalánnal

Nekem a tavasz és az ősz a csalán időszaka. Frissen, nyersen, párolva, teának, turmixnak, ételdúsítónak.

A FRISSesség számomra az egyik legnagyobb luxus. 10 óra körül kimegyek a kertbe, fel-leszedem a szükséges alapanyagokat, zöldségeket, letakarítom, és délre kész is az ebéd. Abszolút friss, bio, mennyei. Teljesen más íz és energia árad ezekből az ételekből, mintha a hűtőben, a boltban állt volna napokig...Nekem a luxus gasztro kategóriához ez is hozzátartozik..

napimenu brokkolikrem.jpg

Nálunk nem jön be a csalán magában. Ettől a családom jobban szeret finomakat enni. Így igyekszem elrejteni, mindenbe, kicsit, rendszeresen.

A tegnapi menünkbe igazán dúsan sikerült ezt megvalósítani :-)

Brokkolikrémleves csalánnal:

brokkolikremlevescsalannal_1.jpg

1 nagy fej brokkoli, torzsájával, 1 közepes krumpli, 3 gerezd fokhagyma, kanál vaj, só, rozmaring vagy kakukkfű, 3 nagy szál csalán levelei, betűtészta, sajt.

Az én krémleveseim alapja mindig ez: forró sós vízbe dobod a krumplit és a brokkoli torzsáját. 5 perc után mehet bele a brokkoli virág és a kakukkfű vagy a rozmaring. Kb 5 perc után kész is. Leveszem a tűzről, beleteszem a sót, fokhagymát, és a kanál vajat. Jól összekeverem. A csalán leveleket nagyon apróra vágom. Beleteszem a még forró, de nem fővő levesbe. Jöhet a turmixolás, vagy botmixer. A gyerekek betűtésztával szeretik, ezt külön főzöm, és tálalás előtt adom hozzá. Mi sajtot is reszelünk rá :-)

Mángoldos, csalános gnocchi:


gnocchicsalannal.jpg

1 kg főzni való krumpli, 1 tojás, fokhagyma, só, bors, liszt kb 20dkg, vaj, csokor petrezselyem, 3-5 nagy levél mángold, 3-5 nagy szár csalán levele, sajt.

A forrásban lévő sós vízbe teszem a héjas krumplit (ha nincs időm, meghámozva, apróra vágva főzöm), és puhára főzöm. Amikor kész leszűröm, meghámozom és összetöröm krémesre. Hagyom kihűlni (fontos, mert a meleg, nedves krumpli sokkal több lisztet vesz fel). Addig összeaprítom a csalánt és a mángoldot nagyon apróra. Mehet bele, aztán a tojás, fűszerek és a liszt, kb annyi, hogy ne ragadjon, de még puha legyen a tészta. Itt kell egy kicsit gyúrogatni, kb 5-10 perc...

Sós vízen felteszek forrni. A cipót négyfelé osztom, és ujjnyi vastag hengert formázok belőle, késsel felvágom 3-5 cm hosszúra. Villával lelapítgatom őket. Közben serpenyőben vajat melegítek. A forró vízbe adagonként beledobálom, 2 perc alatt készre főzöm a kis nudlikat, és azok leszűrve mehetnek a forró vajba. Így készítem el kb a felét, ekkorra tele a serpenyő. felaprítom a petrezselymet és rádobom a forró gnocchikra. Tálalom, és sütöm a következő adagot. Én szeretem, ha egy kicsit megpirul a külseje itt ott, ez egyedi :-)

Reszelt jó minőségű sajttal imádjuk a tetején :-)

A második heti menüt írom le, akit érdekel, hátha talál benne némi ötletet.

Most ősszel próbálom az őszi ízeket becsempészni, ilyen nekem a pirított hajdina, csicseriborsó, magvak, zabpehely, és a teába a reszelt gyömbér, erdei mézzel. Idényzöldségek, illatos paprika, paradicsom, sok alma, körte, míg van őszibarack.

illatosmenuso.jpg

Vitamin kisokos, ami szerintem fontos:

A-vitamin: csukamájolaj, tojássárgája (puding!!), paradicsom, sárgarépa

B-vitamin család: a teljes kiőrlésű búza, gabonafélék, magvak, banán, hüvelyesek, hús, tej, tojás, és élesztő,

C-vitamin a friss gyümölcsök és a rengeteg petrezselyem, pritamin paprika, paradicsom

D-vitamin a csukamájolaj, hal, vaj

E-vitamin a sokféle hidegen sajtolt olajok (a joghurtitalba is csempészek néha egy kiskanálnyit, magfélék,

K-vitamin: saláta, káposzta, brokkoli, méz

P-vitamin: paradicsom, zöldség gyümölcs nyersen

És íme a menüsor:

Hétfő:

reggeli: körtés-őszibarackos joghurtital, zabpelyhes keksz

tízórai: teljes kiőrlésű zsömle, vaj, tojás, kecskesajt, paprika szendvicsnek

ebéd: sárgaborsóleves, hajdinapalacsinta póréhagymás-szalonnás tejfölös krémmel töltve

uzsonna: répa, szőlő

vacsora: mókusmogyoró, mandula, földimogyoró, alma, gyömbéres mézes csalán-kamilla tea

Kedd:

reggeli: almás köles

tízórai: teljes kiőrlésű tökmagos buciban : tojás, sajt, paprika szendvicsnek, koktélparadicsom, gyömbérrel dúsított csalán tea

ebéd: lencseleves, paradicsomos tészta

uzsonna: magmix

vacsora: alma, szőlő, must, mandula

Szerda:

reggeli: gyömbéres csalán-kamilla tea, reszelt répa mézzel

tízórai: kakaós-mákos kalács tejjel

ebéd: petrezselymes cukkinikrémleves, finomfőzelék malachússal

uzsonna: őszibarackos túrókrém

vacsora: tej, frissen tört pirított dió, mandula

Csütörtök:

reggeli: őszibarackos túrókrém

tízórai: tonhalkrémes kenyér, gyömbéres csalán-kamilla tea

ebéd: gaspacho, pizza

uzsonna: zabpelyhes keksz, tej

vacsora: ananász, répa, alma

Péntek:

reggeli, tízórai: olívaolajos-krumplis kiskifli, tea

ebéd: minestrone csicseriborsóval, pizza

uzsonna: zabpelyhes keksz, frissen facsart körte-almalé

vacsora: őszibarackos túrókrém, mazsola

Szombat:

reggeli: sajtkrémes kenyér paprikával, gyömbéres- csalán tea

tízórai: alma, körte, must

ebéd: minestrone babbal, tökfőzelék csirkepaprikással

uzsonna, vacsora: gyümölcssaláta

Vasárnap:

reggeli, tízórai: zabkása gyömbéres csalán-kamilla teával

ebéd: csicsókakrémleves, almás pite

uzsonna: almás pite, must

vacsora: szőlő, körte, must, csoki :-)

Táplálék-kiegészítők:

Minden nap: 1 evőkanál csukamájolaj

Hetente 2-3: propolisz cseppek teába, falatka friss élesztő

Heti egyszer: ezüstkolloid egy kiskanállal (csak szükség esetén)

Hamarosan folytatom a sort :-)

Még bele se melegedtünk, már ki is léptünk..

Tamara a múlt évben alig járt oviba, így akkor szemet hunytam az ovis tízórai és ebéd részvételén. Idén 5 évesen kötelező oviba járás és Ivánka beiratkozása már nem heti egy két napi ebédez jelent. Így nagy dilemma után fogtam, és nyilatkoztam, lemondok a közétkeztetésről. Igen, ez több idő, energia és pénz. De így egy hónap után már látom, amit eddig is gondoltam: a legjobb döntés és 'befektetés' volt.

ebedrevarva.jpg

Otthoni reggeli, otthonról hozott tízórai, ebéd otthon. Egyelőre kicsit stresszes a dolog, mert ettől azért mi lazábban (azaz én) kezeltük az étkezések időpontját, most meg be kell tartani az ovirendet, de majd belejövök, hogy ez olyan laza legyen..

Hétvégente esténként összeállítom a következőheti menüt, amit igyekszem be is tartani.

Igyekszem idényzöldséget, gyümölcsöt előtérbe helyezni, fehérjedúsan összeállítani, mert Tami sokat sportol, és kell neki az 'izomépítéshez' :-)
 Mivel kevés húst eszünk, azt igyekszem tartani, hogy legalább heti egyszer legyen vmi minőségi hús, hal. A többi növényi fehérje, és tejtermék.

Lehet még rajta sokat tökéletesíteni, de a tiszta élelem számomra nagyon fontos. Nem akarok gyógyszerezett, stresszes húst enni, nem akarok előre gyártott kajákat, nem akarok nasikat, péksütiket (mondjuk ezek nem is voltak),egyáltalán, kiegyensúlyozott, változatos ennivalókat szeretnék.

Íme az első hét menüje, akit érdekel: (minden tételt én készítek)

Hétfő:

reggeli: zabkása, mézes puszedli,narancslé

tízórai: narancslé, lenmagos kenyér szendvics  (vaj, mozarella, paprika), alma

ebéd: kukoricakrémleves pirított szalonna-kenyér darabokkal, mákos laska

uzsonna: szőlő, alma, répa, szedres ivójoghurt

vacsora: bruschetta  fetával

Kedd:

reggeli: tonhalkrémes lenmagos kenyér, mandula, kakaó

tízórai: magmix

ebéd: vörös lencseleves sok zöldséggel, paradicsomos marhahúsos tészta

uzsonna: zabpelyhes keksz, tej

vacsora: gyümölcssaláta

Szerda:

reggeli: zabkása, csalán-kamilla tea

tízórai: zabpelyhes keksz, banánturmix

ebéd: petrezselymes cukkinikrémleves, mángoldos, sóskás  gnocchi

uzsonna: alma, répa, magmix

vacsora: gyyümölcsjoghurt

Csütörtök:

reggeli: őszibarack ivójoghurt

tízórai: lenmagos zsömle: sajt, vaj, tojás, paprika, paradicsom, mézes csalántea

ebéd: joghurtos sóskaleves, taboulleh grillezett csirkemellel

uzsonna: alma, répa, banán

vacsora: alma, mandula

Péntek:

reggeli, tízórai: teljeskiőrlésű lenmagos kifli tejjel

ebéd: zöldségleves főtt hússal, káposztás hús

uzsonna: földimogyoró, fagyi, csokis-mézes puszedli (ajándék fanta) (vendégségben voltunk.:-))

vacsora: szőlő, must

Szombat:

reggeli: körtés-őszibarackos joghurtos ital

tízórai: alma, répa

ebéd: malachús zöldséges rizottoval, puding

uzsonna, vacsora: szőlő, mandula, mogyoró

Vasárnap:

reggeli: teljeskiőrlésű tökmagőrleménye kifli tejjel

tízórai: szőlő, alma

ebéd: minestrone, paradicsomos tészta

uzsonna, vacsora: zabpelyhes keksz, alma, répa

Táplálék-kiegészítők:

Minden nap: 1 evőkanál csukamájolaj

Hetente 2-3: propolisz cseppek teába, falatka friss élesztő

Heti egyszer: ezüstkolloid egy kiskanállal (csak szükség esetén)

Itt járunk most, majd leírom a további menüket, a következő hét már más, igyekszem lehetőségeimből kihozni a legtöbbet.

És íme egy kis videó, a minőségi étkezés fontosságáról: (gyerekeknek jól elmagyarázható)

jszcst 2013.09.27. 21:55

Óó Babi, Drága Babi

Hú de rég írtam már, el is szoktam az írástól rendesen. Nem is tudom, hogyan tovább a bloggal, mert írni lenne mit, csak mikor...

De most akadt egy értelmezhető egész szabad órám, s gondoltam már elolvastam a kedvenc oldalaimat, és még mindig szabad  gép, nekiülök egy kicsit :-)

A legfontosabb, amit szerintem már Mindannyian tudtok, megszületett Karola, már betöltötte a 4 hónapot is :-) édes, aranyos, nagylány. A szülésről annyit, hogy császár lett, mert hiába sikerült találnom, megbeszélnem, eljárnom a választott doktoromhoz Boros Judithoz, áprilisban kiderült, hogy az ország egyetlen kórháza ahol szültem volna, betiltotta a két császár utáni hüvelyi szülés lehetőségét. Volt egy tragédiával végződő eset, és a rossz megítélés elkerülése végett beszüntették még a lehetőségét is. És bár én maradtam a Boros doktornőnél, mert császár és császár között is van különbség, egy szép májusi éjszaka (miután egész nap csak kajáltam össze-vissza) fantasztikusan erőteljesen és gyorsan jöttek az ötperces fájások, így esélyünk nem volt Budapestig felérni..Nos, röviden ennyi, a harmadik császár már nem lelkileg viselt meg, hanem inkább testileg...De gyorsan regenerálódok ;-)

Babi, ahogyan mi hívjuk nyugodt, vidám baba, mindenkire vigyorog, ezzel előre biztosítva a belépőjét bárhová :-)

babi01.jpg

Zeneileg érzékeny, fogékony, figyelme lankadatlan a zongora és gitár iránt :-)

Imádja a versikéket, ezért amikor az autókázást megunja és elkezd türelmetlenkedni, akkor elkezdek neki versikéket fabrikálni. Abszolút béna vagyok a témában, ezzel tökéletesen tisztába is vagyok, míg csak ketten ültünk az autóban, addig nincs is gáz, maximum a szembejövő nem érti, miért röhögök az arcába vezetés közben. De ma Tamarával és Babával jöttünk haza, és hallotta Tamara is, és fennhangon, göndören röhögte végig az utat :-) nos, ezért:

(előadásmód: természetesen a legfenköltebb módon)

Óóó Babi, Drága Babi
Szemed szépséges, mint a csillogó hold, fényes,
Orcád mint a pirosló meggy béle,
Mosolyod kacaja, mint a csicsergő madár hangja,
Óóó Babi, Drága Babi.
 
Óóó Babi, Drága Babi,
Szíved helyén, eszed rendben,
Kacajod száll a szélben,
Bőröd mint hamvas ibolya a réten.
Óóó Babi, Drága Babi.
 
Óóó Babi, Drága Babi,
Gyönyörű Babi, fantasztikus Babi,
Ki ismer szeret, imád, csókol Babi.
Óóó Babi, Drága Babi.
 
Óóó Babi, Drága Babi,
Mit is mondhatnék többet,
Ki oly tökély, oly csinos és oly szép
Rózsabimbón fénylő vízcsepp
Szembogarad oly ékes.
Óóó babi, Drága Babi.

(a szöveg folyamatosan változik, nem jegyzem) Oké, találjon ki más szebbet jobbat, amikor egy kisbaba türelmetlenkedik, azaz autósülésben ülve bőg, és láthatóan ki akar szabadulni...legalább ez bevált :-)

De várom további versszak bővítést, mert nekem kb ez volt a max :-))

Legalábbis kb 15 percig :-) Az elején még élvezetes volt a hó alól kikeresni a kutyák tálkáját, meg hógolyózni, beleugrani a friss hóba, aztán kezdtett átázni a cipő, és befújni a szél a kabát alá...először a fehér cica rohant be, aztán vele együtt mindenki más :-)

most bentről nézzük milyen szép a hó :-)

marcho00.jpgmarcho01.jpgmarcho03.jpgmarcho04.jpg

jszcst 2013.03.15. 11:47

Képtelen időkép...

Olvasom a híreket az elakadt autókról, emberekről, reménytelen helyzetekről. Nos, mi melegnek nevezett házban ücsörgünk, de így is nehéz megoldani a kijutást (pl állatokhoz)...A kertet akartam elkezdeni, de most maradt a 'tavaszi' nagytakarítás..A gyerekek bent bicikliznek és rohangálnak. Végülis mi szerencsése vagyunk :-)


Íme 3 nap képekben, csak hogy jól dokumentáljuk az eseményeket :-)

Érkezett a tanyára egy fiatal Utazó ekhós szekérrel, ökrökkel, kutyákkal, hollóval, igazi különlegesség a mi kis életünkben.

marciusi hohelyzet01.jpg a következő nap, azaz március 14:

marciusi hihelyzet02.jpg

és a mai nap, kicsit lecsendesedve, de nagyon hidegen:

marciusi hohelyzet03.jpg

kb 30-40 cm-es hó...

marciusi hohelyzet04.jpg

jszcst 2013.03.05. 22:24

Tavaszi zöld: tyúkhúr

Ódákat tudnék zengeni a tyúkhúrról, főleg márciusban :-) májusra valahogy elfelejtkezek róla, de most, amikor alig van friss zöld, (és nekem a multik ropogós salátája nem ezek közé tartozik, pedig nem rossz.....csak mégis..) most nagy kincs.

Ropogós, zsenge, édeskés, mindenhez passzol, remek saláta (alap), kiegészítő, de önmagában is megállja a helyét. Legalább is nálunk :-) Nem beszélve magas vitamin -és ásványianyag tartalmáról. A gyerekek ráéreztek az ízére, harapják, falatozzák, aminek roppant örülök. Reggel kerestem Ivánt, és hátul találtam a lovaknál, az egyet nekem, egyet neked játékot űzte épp, ő és a lovak, a tárgy pedig a tyúkhúr volt.

Szóval könnyen megszerethető a gyerekekkel, főleg megfelelően tálalva :-)

Tegnap Fehérvárra mentünk csavarogni, és az egész napos túrára elkelt a laktató szendvics. Nekünk kimaradt a rántott hús, kb már egy éve, de egy hónapja csináltam, és eszembe jutott, milyen finom is (ritkán) a frissen sült rántott hús. Így a szendvicsbe az került, pontosabban a reggel frissen sütött ciabattába, uborkával és tyúkhúr-petrezselyem salátával (citrom, olívaolaj).

A lényeg, amitől különbözött a resti fílingtől a friss hozzávalók! A frissen sült ciabatta, a friss, omlós-ropogós rántott hús és a zsenge saláta. Így igazi különlegességként éltem meg a szendvicseket :-)

Íme néhány pillanatkép az élményből :-)

(ja, és a gyerekek beillenének tyúkhúr reklámkampányba :-))))

tyukhuros szendo.jpgés végül, de nem utolsó sorban, ne feledkezzünk meg állatbarátainkról sem :-) Edward is kap a kajájába egy kis zöldet, nem árt az :-) csak hogy szépen csillogjon a szeme :-)

1 komment

Címkék: életforma

jszcst 2013.03.05. 21:22

Tavasz köszöntés

Kihasználva az elmúlt napok verőfényes napsütését csavarogtunk egy kicsit (ahelyett hogy a kertet ástam volna...ejnye, ejnye...)

Talán túl tavasziasra is vettük a figurát, de ez nem tartott sokáig, mert ma hiába sütött a nap, visszavettük a télikabátot, biztos ami biztos..

2013tavasz01.jpg

Kezdjük a nagy hírrel: Iván levágta a haját....

Elmentem hajat mosni, mire kijöttem, Iván nyissz nyissz (ahogy ő fogalmazott) a haját...nem is akkor keseredtem el, amikro megláttam, hanem a mikor a földön megpillantottam azt a hajtömeget..ááá, Ivánka gyönyörű hajkoronája!!!!! (na jó kedves anyuka, túl lehet ezt élni, végtére is fiúról van szó...de akkor is!!!!!!!!!!!!!!!áááá) a frufruja azért sikerült annyira profira, mert elől be volt fonva neki, hogy ne lógjon a szemébe, azt tincsestől levágta...oldalt belevágott, kb 1-2 cm-esre, hátul meghagyta hosszúra (azt azóta kcisit korrigáltam, de kézügyességem kb Ivánéval vetekszik)így kicsit rokkeres, exfocista séró lett, de az arcán mit sem változtat. Imádom :-)

2013tavasz02.jpg

Náunk aktuális a biciklizni tanulás, Ivánnak a pedáltekerés (oké, ez a kawasaki kisbicikli túlsúlya miatt vált fontossá), Taminak a kétkerekezés. Tamarának egy hátul 2 oldalkerekes bringája van, de azt olyan nehéz tekerni, hogy megunta..Elővettük az örökölt futóbiciklit, és azon száguldozott. Nagyon élvezte ( az esések között :-))

2013tavasz03.jpg
Így a háztól induló úton a Vértes felé gyakoroltunk egy kicsit:-)

2013tavasz04.jpg

2013tavasz05.jpgfigyelitek: egész hosszú szakaszon tudott kétkerekezni :-)

2013tavasz06.jpg

2013tavasz07.jpg és végül Judittal (remélem nem haragszol, h feltettem ezt a képet:-) pusziiiiii ;-))

mert Judit és Nóra meglátogattak minket, ami igen élvezetesre sikerült :-) mondjuk pechemre pont előző naptól kezdődött a gyomorégésem (minden terhességem (végefelé) volt, csak ez most még nem a vége...) így igen savanyú képet vághattam :-))

2013tavaszjudittal.jpg

jszcst 2013.02.16. 20:34

Lasagne házilag

Szeretem magam elkészíteni az ételt. Az alapanyagoktól elkezdve. A tésztanyújtás külön öröm számomra, sajnos nem mindig van rá alkalmam, de ez csak a tésztagépem határait jelzik, nem az enyémet. Kaptam egy 5kilós marhaús darabot. Amikor kiolvasztottam láttam, hogy egyben van az egész. Csináltam marhahúslevest, sok húsból, marhahús ragut, és még így is sok maradt. A megfőtt marhahúsból készítettem el a lasagne-t.

lasagne00.jpg

Marhahúsos lasagne babbal:

Tészta: 4 tojás, kevés só, annyi liszt, hogy gyúrható, de kemény tésztát kapjunk. Réteslisztet szoktam a nyújtásnál használni. A tésztakészítőben a 2-es fokozatot használom, tehát a legvékonyabb utánit. 4 tojásból annyi mennyiség készült, hogy a marhahúslevesbe is jutott széles-vékonymetélt is.
Hosszúra nyújottam, és tepsiméretre vágtam őket. Én 3-4 sor tésztából készítem, frissen.

lasagne01.jpg

Töltelék: kb 50dkg puhára főtt marhahús apróra fölvágva. 2-3 fej hagyma vaj-olajon megpárolva sóval, 1 sárgarépa belereszelve. kb 7dl paradicsomlé, és mehet bele a marhahús, és egy kevés marha húsleves (ha már van, akkor tettem bele).. Fűszerként én fokhagymát és oregánót használtam. A végefelé tettem bele egy üveg (1,5dl) házi kecsöpöt (paradicsom, zöldségek, alma, hagyma, fűszerek) és a főtt babot, kb 2 dl mennyiségnek megfelelőt. A mennyiségek a tepsi méretétől is függnek...A tepsi aljára tettem egy kis zsiradékot, és jöhetnek a tészták, rá a szósz, minden rétegre szórtam egy kis oregánót. A tetejét szósszal fejeztem be, majd mehet rá a sajt, jelen esetben mozarella. Kb 30 perc és kész. Puha, ízeltes, illatos, laktató..

lasagne02.jpg

Olyan nehéz felfedezni a gyerekekben rejlő erősségeket. Vagyis nem is. Mert nekik ez sokkal természetesebb, nekünk meg csak figyelni kell őket..

Tamara kezd kinyílni, egyre erősebben mutatkozik meg a személyisége. Saját ruhaválasztásai, igényei, véleménye, főzési stílusa (mert van!!)

Egy éve kezdett el úszni tanulni. Egészen jól ment, míg a víz alján lévő játékokért le nem kellett bukni. Nos, ott megfeneklett a kedv...nem akartam erőltetni, így hagytuk az úszást, hátha később jobb lesz. Már egy ideje mondogatta, hogy szeretné folytatni az úszást, meg hogy most már lemenne a víz alá is. Megbeszéltük, akkor nézzük meg. Egy kiscsoportba került. Elkezdődött az óra, és ott folytattuk, ahol abbahagytuk. Sírásra álló száj, görcs, nem akarom...ááá, gondoltam hagyjuk, van annyi minden szárazföldi-levegőbeli lehetőség, hogy azt még bőven kiaknázhatja...az óra végére azonban kicsit oldódott...után maradt még több mint 1,5 órát!!! játszott a Zsuzsa (oktató ) lányával, aztán meg egyedül gyakorolt még...szó szerint egyedül, mert vasárnap 13 órakor senki nem volt a tanmedencében....lebukott, táncolt a vízben, síklott, 5-6 karhossznyit kalimpált a víz alatt...nagyon ügyes volt! megérezte a víz élményét, átlendült a 'mélyponton'! És nagyszerűen érezte magát! Minden nap akarok jönni úszi anya!! mondta. büszke lehet magára, igazán jól vette az akadályokat...

tamiuszik01.jpg

Azóta voltunk már, most már órán is remekül csinálja, utána természetesen gyakorol még kb egy órát, tök egyedül....le a kalappal....

Ja, a főzési stílusa :-) mert van nekik a kiskonyha...és rendszeresen főznek benne...kakaót, sütnek krumplit, teát napi rendszerességgel, tojást sütnek, vagy zöldségeket pirítanak. De Tamara legzseniálisabb receptje a TAVASZI FŐZELÉK:

krumpli, sárgarépa, megpirítva vajon, végén zöldborsó, só, pici cukor, fokhagyma, tejszín, kanál liszttel besűrítve. Mikor megkóstolta, kérdem szerinte mi kell bele, akkor így szólt. még egy kis cukor, meg fokhagyma. Olyan tökély íz összhatása volt, hogy mindet meg is ettük :-)

Ja, és előadói képességei is kiemelkedőek, hogy úgy mondjam vonzza a mikorfont :-))

tamiuszik05.jpg

tamiuszik05b.jpg

Nos, nézzük Ivánt :-) Iván kedvenc filmje Scoby Doo meg az Én kicsi pónim (??)...ja, meg a Bud Spenser, Terence Hilles bunyós filmek...Imádja a pink színt (legalábbis szívószálból csak a pinket hajlandó elfogadni..), de kizárólag katonai cucokkal (???) Kell neki is gyűrű, de verekedéshez azért leveszi...remekül ugrat a kismotorjával, vadas, közben odajön puszit adni...

tamiuszik02_1.jpg

Mivel Tami jár úszni, ezért a többi napon ő hordja az úszószemüveget, és ebben csinál mindent, általában szöget üt be valamibe....ja, imád szerelni, a csillagcsavarhúzó és a kalapács a kedvence...

Voltunk egy szülinapi bulin, ahol megtalálta az egyetlen dobütőt, és teljesen magától leült, és miközben szólt a zene, ő dobolt a festékesdobozokon...természetesen a színpad közepén...Tami meg közben rendezett két éneklés közben: beállított minket Tibivel, hogyan és hol táncoljunk a színpadon...


Ja, és a rajz...minden mennyiségben...Tibinek van a gyerek rajztanfolyama, és ők is ott vannak..Tami megszólalt a végén (pedig Tibi nem is igazán tudott vele foglalkozni): azt hittem egy rajztanfolyam unalmas, de itt nem is unatkoztam...2 órás volt....

otthon este, reggel, bármikor, itt épp elalvás előtt az ágyban:

tamiuszik03.jpg

Nos ezek a gyerekek..és nem is csinálunk semmit, csak felbukkannak ezek a tulajdonságok, és csak nézünk, mi is lesz ebből....

zárásképp pedig imádatuk 'tárgya' Körmös vagy Körmi Cica, aki hófehér, és óriási a bundája..

tamiuszik06.jpg

Székesfehérváron kezdődik februártól Gyerekeknek pénteken 16-18 óra között, Nyugdíjasoknak hétfőnként 16-18 óra között rajz-és festőtanfolyam.

Juhász Tibor (festőművész) lesz az oktató, és íme a szóróanyag:

Kérlek Titeket, ha Székesfehérváriak vagytok, osszátok tovább, hogy minél több emberhez jusson el.

(Tervezünk más helyszínt is, ha összejön kb 8 fő)

(én személy szerint a gyerekeknek szánt programot már alig várom :-)))

GYEREKEKNEK:

gyerekfesto_plakatblog.jpg

NYUGDÍJASOKNAK:

plakat02_web blog.jpg

Arra gondoltam, valami egyszerű, frappáns megoldás kellene Valentin-napra...kb évente 0,5 dl kólát, üdítőt iszok, de ez az ötlet nagyon tetszik:

Tibivel (és természetesen a Gyerekekkel) szívesen elszürcsölgeném ;-)

valentin 02.05..jpg

Tamarának az ágyához remek ötlet, és most 50-70%-os kedvezménnyel lehet karácsonyi izzósort venni :-)

A műanyag kávéspoharak pedig megoldhatók.

Egyszerű és gyors.

diy 20130202.jpg

Igen, mert ma van, amikor ha a maci kijön és meglátja árnyékát, akkor sokáig tél lesz, de ha nem, akkor hamar itt a tavasz :-)

macimalna.jpg

Ezért ma lélekben a macival voltunk, és drukkoltunk neki, hogy menjen csak kifelé. Gondoltuk felébresztjük egy jókora adag édes mézes málnaturmixszal.

Így ma reggel málnaturmixxal kezdtük a napot:

Málna, joghurt, tej, méz/cukor. Turmix, és voálá :-)

Utána azért jól esett egy bögre forró tea is, mert a málna mirelit volta miatt kicsit hidegre sikerült a tumrix :-))))

Ha kinézek az ablakon, azért szerintem a macink úgy ítéli meg, hogy ez a tél utolsó rugása, és nemsokára itt a tavasz!

jszcst 2013.02.01. 20:45

Pink marshmallow

A pillecukorról nem tudok lemondani. Az illata, az íze, az állaga tiszta gyönyör :-)

marshmallowkicsi.jpg

És amikor megpillantottam ezt a képet???

Kell, kell,  kell, most!

A pillecukor receptje végülis nem bonyolult, a folyamatot kell jól elkapni, és kész is. Az hogy pink és szív??? Most borzasztó gondban vagyok, hogy Valentin napra készítsem el, vagy várjam meg Tamara 5. szülinapját??

Íme a recept:

(A) hozzávalók:

240g cukor
240g glükóz (kukorica szirup)
90g víz

(B) hozzávalók:

15g zselatin
180g víz

(C)

60g tojásfehérje

A tojásfehérjéket (C) verjük kemény habbá. Az 'A' összetevőket forraljuk fel, kb 127 Celsius fokig. Kicsit melegítve keverjük össze a 'B' hozzávalókat. Közben a cukros szirupot (A) vegyük le a tűzről, és hideg vízbe merítve hűtsük le. Majd öntsük  (A) össze a felvert tojásfehérjével (C). Adjuk hozzá a zselatinos oldatot (B), és keverjük, míg besúrúsödik. Most lehet hozzáadni a rózsavizet és vagy a rózsaszín ételszínezéket. Azonnal önthetjük a formába.

A formát, tálat, amibe kiöntjük, szórjuk meg előtt porcukros- kukoricaliszttel, nehogy nagyon leragadjon. Mehet a hűtőbe.

Az eredeti receptet itt találhatod meg.

Lehet szeretni, nem szeretni a Valentin-napot, de ajándékozni, kedveskedni mindig jó, főleg ha erre még egy napot is kitalálnak. Nekem nincs ezzel semmi gondom, szeretek ünnepelni, készülődni, még ha az csöppnyi dologban valósul is meg..

Beindult a Juhász Tibor webáruház, ahol jelenleg posztert, vászonnyomatot, vagy akár eredeti festményt is lehet vásárolni az alkalomra, vagy csak úgy :-)

Közeljövőben bővül: póló, kerámia, lakástextil...a témában

Nézegessetek, vásároljatok és főleg osszátok meg ismerőseiteknek! Köszönöm! :-)

 ( http://shop.tiborjuhasz.com/ )

Mivel mindkét gyereknek nagy haja van, azaz hosszú, ezért külön program a fésülködés ( kivéve persze amikor reggel késésben rohanni kell..)

Van csontfésű, lószőrkefe, vaddisznósörtéjű, meg műhajra való. Lehet válogatni :-) Mert ugye a hajat ápolni kell, ennek megfelelően még Iván is kiköveteli magának a zabtejes hajbalzsamot...

fesulkodestama.jpg

fesulkodesivan.jpg

A január hosszú és hideg, és igen izgalmas. Tamara és Iván alig várják a Kistesót, aki ha minden igaz Lány lesz :-)

tamajanuar00.jpg

Kicsit stresszes volt az elmúlt időszak, mert dokit kerestem, mert ugye, vagyis sajnos 2 császármetszés után már senki nem vállal hüvelyi szülést. Vagyis legalábbis én nem találtam. De aztán egy hasonló témát boncolgató közösségbe fel tudtam tenni ezeket a kérdéseket, és így 3 nevet kaptam: Ujvári Attila, a társa, és Boros Judit. De én előtte körbejártam a fehérvári dokikat, meg több pestit is. Csak sajnos gondolkodás nélkül mindenki elutasított..

Vagy ímélt írtam, és rá jó pár napra jött az elutasító válasz. De lényegtelen is. A lényeg, hogy egyik nap 11kor kaptam meg Boros doktornő számát. Felhívtam, kicsit elkeseredve, mert ez volt az utolsó számom...És aznapra kaptam időpontot...Este 9re!! és egy nagyon lelkiismeretes, pozitív nővel találkoztam. Több mint egy óráig voltam bent, és utánam még jöttek ketten. Szerintem éjfél előtt nem végzett. Alaposan átnézett, kiszámolta végre, hogy mikor is fogok szülni (júni 7. ) és lány, és elmondta, a többszöri császár utáni hüvelyi szülés kockázatait, és lehetőségeit. És ELVÁLLALT! És úgy jöttem ki, mint kb államvizsga után :-) csoda nagy megnyugvás, fáradtság, nyugalom. Hogy vége. Hogy megvan. Hogy van valaki, aki hasonlóan gondolja. Szóval az esély megvan, persze ez még korán sincs eldöntve, de megnyugtató a lehetőség. (önmagam fotózása kissé nehézkes feladatnak bizonyult :-) ez egy tükörkép...)

tamajanuar02.jpg

A névválasztás külön feladat, mert igen eltérő nevek tetszenek. Még ezzel várok,de  majd megosztom Veletek a kiválasztott kedvenceket.

A Gyerekek pedig itt járnak most januárban :-)

tamajanuar01.jpg

tamajanuar03.jpg

tamajanuar04jo.jpg

És íme egy kis ízelítő a téli hangulatból :-)

tamajanuar08.jpg

tamajanuar06.jpg

tamajanuar05.jpg

tamajanuar07.jpg

jszcst 2013.01.27. 09:50

Vidéki idill Brooklynban

A Vogue oldalán találtam erre a szeszélyes és fantasztikus házra: Miranda Brooks és építész férje Bastien Halard alakított át egy régi 3 szintes házat. Érdekessége, hogy ez a vidéki életet megtestesítő házikó, New Yorkban áll. Az alsó szint francia stílusban, a középső angol, a felső pedig igazi manhattani hangulatú.

A kert aprócska, de minden belefért: virgzó buja kert, nyulak, pihenők.

Imádom!

miranda01.jpg

miranda02.jpg

miranda03.jpg

miranda04.jpg

miranda05.jpg

miranda06.jpg

miranda07.jpg

miranda08.jpg

miranda09.jpg

miranda10.jpg

miranda11.jpg

miranda12.jpg

Nem tudtam aludni éjszaka...És megtaláltam ezt: Aerobicise az erobik őse, egyenesen az American Apparel oldaláról.

Először is valami ellenállhatatlan vonzalmat érzek bizonyos A. A. cuccok iránt, másrészt némelyiknél pont az ellenkezőjét, de azért szeretem.


Aerobicise a világ első aerob testmozgás videósorozata. 1981. július 4.-én debütált, The Showtime Network néven. 1982-ben  Ron Harris (producer és a rendező), készítette és rendezte ezeket az úgynevezett "20: Minute Workout" Torontóban Kanadában. Ezek a félórás show-k lettek világszerte több tízmillió fanatikus kedvence.


Bess Motta oktató leghíresebb idézete: "Te kemény vagy, te erős vagy, akkor nincs megállás." A 20 perc edzés egy magas intenzitású, nagy hatású sorozat, Semmi sem működik jobban, mint az aerobik disco zene mellett, akár 150 ütés percenként.

Nos, látva, igencsak kedvet kaptam, nézzétek, csináljátok :-)

alig tudtam választani, íme mégegy kedvenc :-)

Van is nekem valahol egy callanetics könyvem, abban vanak hasonló mozdulatok, és csajok..mennyire jó is :-)

Annyi helyen olvasom, hogy a pizzával példáloznak, mint egészségtelen étellel.

pizzara.jpg

Nos ezzel nem értek egyet. Amennyiben otthon készítjük el, vagy egy jobb, igényesebb pizzázóban esszük, szerintem egy remek táplálék.

Vékony tészta, ha magunk készítjük, csalásképp kevés teljes kiörlésű liszttel, sok fűszernövénnyel, és pici csalánnal ;-) jó, ez elhagyható :-)) na de nagy bummm, ha sima lisztből készül...ennyi belefér...

A feltét: finom olivaolaj, paradicsomszósz( vöröhagyma, fokhagyma, paradicsom, és én répát is reszelek bele egy keveset, úgyse tűnik fel senkinek :-) és fűszernövények).

És most jön a lényeg: sok zöldség!!!!: hagyma, paprikakarika, paradicsom, kukorica, brokkoli, cukkini, gomba..

Nekem nem gond a vékony szelet sonka, vagy kolbász (házi!!) vagy nálunk a legtöbbször:  SOK HAL.

A tetejére kevés sajt....

Nos, ez szerintem jóval több, mint amit egy gyerek egy étkezésnél magához tud venni...

Én mindig alig várom, hogy pizzát süssünk :-)))és a gyerekek is :-)